Výrobce:

Big Green Egg – Nerezový koš 2XL pro convEGGtor

2 929  vč. DPH

Nerezový koš slouží ke snadné manipulaci s  convEGGtorem, držení pečících kamenů nebo roštů, ale zároveň pod nimi udržuje vzduchovou mezeru a zajišťuje tak správné proudění teplého vzduchu. Pokud zkombinujeme dva půlkruhové pečící kameny pro model 2XL a nerezový koš pro convEGGtor 2 XL Big Green Egg získáme convEGGtor.

Big Green Egg je svatým grálem pro všechny milovníky jídla. A čím častěji ho používáte, tím více se těšíte ze všech jeho možností, výsledků a kreací. Chcete laťku posunout ještě výše, vytvořit ještě více plochy pro vaření nebo si vaření ještě ulehčit? Tak si vychutnejte náš výjimečně široký sortiment příslušenství.

Nerezový koš 2XL pro ConvEGGtor

Nerezový koš slouží ke snadné manipulaci s  convEGGtorem, držení pečících kamenů nebo roštů, ale zároveň pod nimi udržuje vzduchovou mezeru a zajišťuje tak správné proudění teplého vzduchu.

Pokud zkombinujeme dva půlkruhové pečící kameny pro model 2XL a nerezový koš pro convEGGtor 2 XL Big Green Egg získáme convEGGtor. Tepelný štít, který z vašeho EGG udělá skvělou venkovní pec. Kámen má zkosené hrany a ve chvíli, kdy použijete oba kameny současně, díky těmto hranám kameny do sebe zapadnou a vytvoří jeden hermetický celek, který brání kontaktu ingrediencí s přímým teplem.

Do nerezového koše 2XL můžete umístit i litinový rošt a grilovat na tzv. “Cowboy style” což znamená grilovat nízko nad přímým ohněm.

 

Proč si koupit nerezový koš 2XL pro ConvEGGtor Big Green Egg?

  • snadná manipulace – díky nerezovému koši snadno vyndáte či umístíte convEGGtor do modelu Big Green Egg 2XL
  • variabilita – dva půlkruhové pečící kameny  umožňují výběr mezi nepřímým pečením, dvou zonovým pečením či přímým pečením
  • bezpečnost –  v okamžiku, kdy vyndáte horký convEGGtor z grilu nerezový koš zabrání styku horkého kamene s povrchem a umožňuje proudění vzduchu pod ním
  • kvalitní materiál – convEGGtor je vyroben z vysoce kvalitní keramiky, která udrží velice dlouho teplo. Dva pečící kameny mají zkosené hrany. Při umístění obou kamenů do nerezového koše k sobě těsně přilehnou a zabrání kontaktu s přímým ohněm.

 

Používání convEGGtoru

ConvEGGtor funguje jako tepelný štít, který chrání potraviny před přímým vyzařováním tepla z uhlí. Zároveň zabezpečuje správnou cirkulaci teplého vzduchu v EGG a umožňuje pomalý proces přípravy jídla. S convEGGtorem proměníte Vaše EGG v dokonalou a komplexní pec. Díky tomu budete moci jídla vařit při nízké nebo vysoké teplotě po dlouhou dobu bez obav, že ztratí svou chuť. Podívejte se na  instruktážní video a dozvíte se jak nepřímé vaření v EGG funguje!

 

Pro přípravu jídla s pomocí convEGGtoru postupujte dle následujících bodů:

  1. Naplňte EGG uhlím, přidejte podpalovače a zapalte. S convEGGtorem si můžete pomalým vařením připravit skvělá jídla, která se v EGG vaří celé hodiny. Pokud máte v plánu pomalé a dlouhé vaření, ujistěte se před tím, že máte v EGG dostatek uhlí. Uhlí není vhodné doplňovat v průběhu vaření.
  2. Umístěte convEGGtor hlubší částí dolů a nahoru položte nerezový rošt.
  3. Zahřejte EGG na potřebnou teplotu. Pokud chcete například připravit šťavnaté a křupavé kuře, teplota v EGG by měla být mezi 180 – 200°C.
  4. Jakmile dosáhnete uvnitř EGG požadované teploty, vložte suroviny a můžete začít vařit.
  5. Zkontrolujte, zda je jídlo hotové. Existují dva způsoby jak to provést. Buď přesně dodržet a měřit čas určený pro přípravu daného jídla (pro zmíněné kuře je to přibližně doba vaření 1 hodina), nebo v průběhu vaření měřit teplotu uvnitř masa (aby bylo kuře hotové mělo by mít teplotu uvnitř 77°C). Na stránce Nastavení teploty naleznete užitečnou tabulku obsahující suroviny, hmotnosti, teploty a časování. Chcete-li měřit teplotu uvnitř masa, můžete použít digitální kapesní teploměr, nebo dálkový teploměr s dvojitou sondou anebo digitální teploměr.
  6. Jakmile je Vaše jídlo hotové, můžete podávat. Dobrou chuť!

 

 

 

Mohlo by se Vám líbit…